Category Archives: Food and drink

      不知道是哪位先贤发明的光光节，11月11日，四根光棍在一起还真是有节日气氛。记得当时，三五成群，相约11点11分，在11食堂点上11个菜，好不热闹。很是怀念往日时光。       即便漂泊在海外，也不能放弃中国人民爱过节的优良传统。有节日要过，没有节日创造节日也要过。所以我请了好些朋友到家里来party 一大早就起来购物，然后打扫房间，然后切菜剁菜烧菜，哼着小曲，乐在其中。       下面是菜色清单 水煮鱼（料包） 鱼香肉丝（私房菜谱） 泡椒牛柳（料包） 回锅肉（料包） 西芹豆干 素炒豆苗 夫妻肺片（外卖） 素鸭（外卖） 香辣牛筋（外卖） 烧鸡（外卖）       另外还有多样美酒新鲜热辣上市（Kahlua，Bacardi rum, Bailey Irish Cream Drink, Wine），配以各色鸡尾酒配方，让人不醉不归。喝的大家都微带醉意，恣意狂欢，幸甚至哉，歌以咏志:)

      Hooters是美国的一家餐饮连锁店，同时也是一家很特殊的餐饮店：里面的服务员都是穿着橙色短裤无袖小背心的热辣女孩子Hooters Girl:)全世界有450家分店，在台湾和新加坡都有分店，可惜中国大陆没有。主要餐饮人员么，当然是成年男子了。不过这可不是一个色情行业，你可以看那些悦目的服务员们，可以和她们聊天，但是绝对不能越界。聊天开心了你就多给点小费，那样大家都心情愉快:)       以前总是打趣说要去见识腐朽的美国文化却总是苦于无人引入们。今天是我第一次去Hooters，是因 为同事Jeff周六结婚了，公司的同事们说给他庆祝一下（这个庆祝的场所似乎有些不太合适，呵呵）。Hooters里面的姑娘们身材都挺不错的，有人提起过的胖乎乎的Hooters Girl这里似乎没有；汉堡的价格倒也和别的地方没啥差别，旁边悬挂着四台大荧屏液晶显示器，预告着周日的橄榄球比赛。一句话，视觉感觉不错，味觉感觉一般。（哦，对了，当我们向辣妹们提起是Jeff的结婚前的庆祝会，辣妹们还拉着Jeff一起跳舞唱歌呢。照片用手机拍下来了，还在研究如何与电脑连接中。）       最有意思的是Hooters日历，里面的照片全是辣妹们:)特殊的地方在于，里面有三个女孩，就在我们吃午饭的那家餐馆工作:)我们买了一本日历，让那仨辣妹在她们的照片上面签字，作为Jeff结婚前最后的疯狂礼物:)

      昨日据闻本人所在的部门有个不成文的习惯，每到周五中午，所有组员加上我们的小队长都会一块出去吃饭。吃饭倒不奇怪，奇怪的是吃饭的场所是酒吧。       照老美的习惯，中午吃饭回来还得继续干活，所以白天基本都是不沾酒的。Lunch at the BAR是件比较奇 怪的事情。不过入乡随俗么，今天跟着大伙一起午餐，大约花了十美金，两杯啤酒加上一个三文治，倒也价格挺便宜。       只可惜我向来喝酒酒量不大兼之上脸，才喝了一杯多些的酒就已经不胜酒力了。回到单位倒了杯咖啡强打精神，还是招架不住睡魔的召唤，倒在办公桌上睡着了。从此我就多了一个外号。不过我是不会说出去滴:)

      好吃不过饺子，好玩不过sao子。古人云。古之人不我欺哉。       今天的饺子真好吃啊，真好吃啊真好吃。薄皮大馅，韭菜白菜猪肉大虾冬菇作馅，手擀新鲜面皮。真好吃啊真好吃。多谢cynthia的指导合作:)这比外面买的饺子好吃好多倍啊好多倍。       吃完了小肚子是圆滚滚的，窗外又开始下雨……真是一个睡觉的季节。

      前日突发奇想吃螃蟹，于是和Cynthia驾车前往Delaware City的Wiso Crab House购买螃蟹。说道这个螃蟹店也有些来头了，我从来吃螃蟹都是在那里买的，除了少数几次是顺道在费城购买。       公螃蟹（最小号，比我拳头还要小）19元两打，母螃蟹15元两打，总计34元。回家后呼朋唤伴的吆喝，立马开始给螃蟹洗澡。拿来一只新牙刷，把螃蟹弄翻过来，左手捏着螃蟹的肚子，它的螯就没法夹到我的手了；然后右手拿着牙刷仔细给螃蟹洗澡，刷刷哪里不太干净的，把污泥给除掉，免得到时候吃得一嘴沙子。       公母螃蟹有着明显的区别。从形状看，公螃蟹肚子的那片甲是一把剑的形状，而母螃蟹是一把扇子的形状。从颜色看，公的是蓝色而母的是黄色；从习性上看，公的好斗而母的相对温顺；从口感上看，公螃蟹肉健壮而母螃蟹肉松软；从喜爱程度上看，外国人喜欢公的因为公螃蟹没有螃蟹子，胆固醇低，而中国人喜欢母螃蟹恰恰因为有螃蟹子:)       先是清蒸螃蟹，然后部分再次回锅，炒香辣蟹。真不敢相信，区区六个人，居然把48只螃蟹都给吃完了，平均一人8只。按照过往经验总还能有一些剩下的啊……看来的确是吃螃蟹的好日子了，呵呵

        Dunkin Donuts今天有免费的冰咖啡喝，下午三点的时候实在郁闷的不行要跑出去散散心，就闲庭信步到了Dunkin Donuts，准备喝点冰咖啡，晒晒太阳，免得发霉。        结果到了店里，居然发现冰咖啡脱销。不是咖啡脱销，是冰脱销了。没有冰了:)        有学生问，这样啊，那我不要冰了，我只要咖啡行不行？店员摇摇头。我乐了，这个借口找的真是绝妙阿，滑天下之大稽。记得上次就在同一家店里有免费的冰激凌可以吃，结果也说脱销。这下的理由更加荒谬了，呵呵

        一直听说在中国吃的PizzaHat，最大的特点就是吃自助沙拉：交一定的钱，拿一个盘子自己盛想吃的水果或者蔬菜，放得下多少都归你。         也曾见过一些相片，缔造者都引以为豪。不过前些天看到一张照片，自愧不如啊。用黄瓜垒起来的盘壁，居然密密麻麻有上百层，当年的金字塔构造不过如此……         不知道啥时候这边的PizzaHat也有这样的活动:)

        今天在外面午餐，有好几种午餐选择，我看到有个老头在两个炒锅旁边“辛勤劳作”，忍不住想尝尝这样特殊的中餐。         不能说是中餐了。炒锅是平底锅，老头会询问你要鸡肉还是牛肉，要不要葱姜蒜，青椒蘑菇扁豆是否各放一些，最后会询问你要什么调料，日式烧烤味(Teriyaki Sauce)还是普通烧烤(Babeceu Sauce)。有意思的地方在于，这平底锅不用炒勺，老头就像清华九食堂那个煎鸡蛋饼的大师傅一样，一手掌锅把东西往空中抛，顺势进行翻腾，均匀受热。当然，熟练程度自然比不上食堂大师傅熟练，也不似大师傅那般耍嘴皮子功夫:)我挺喜欢以前食堂的煎鸡蛋饼师傅的。         吃着倒是一般了，见识一下而已。晚上打算路过一个以前非常喜欢的中餐馆“天福阁”买点外卖回家吃，结果在那条熟悉的道路上来回折腾了近四十分钟，就是没有找到熟悉的招牌，只好作罢；回家路上还遇上下班交通高峰期，简直把我给逼疯了:(

        古有庖丁解牛，今有麦兜剁鸡。         好久没有做过菜了，每天躲在包租公婆和培培夫妇的背后蹭吃蹭喝，终于激起“民愤”。俺只好操起已经生疏多时的菜刀。         今日菜色：新疆大盘鸡。特点：这道菜口感辛辣，汤汁厚重，香味浓郁。

        n久以前，曾经认为匹萨饼是那么的好吃，看着那必胜客小红帽的广告就流口水，看着忍者神龟争抢Pizza就遐想万千。在本科的时候，第一次痛下血本和娜娜在北京必胜客吃了一张Pizza，大小，味道早已不记得了，唯一留下印象的就是价格很贵。         那时候的梦想啊，就像肥皂泡一般的，五彩斑斓，却飘啊飘的飘不过大西洋的这一侧。在这儿，pizza脱离了小资的身份，正式飞入寻常百姓家。别的不说，就在我们学校不到300米的主干道上面，就有六家pizza店。         扒下意大利薄饼绚丽的外衣，其实就是中国馅饼。发面，加上各种各样的配菜，做成饼的形状。最大的不同是，意大利薄饼的料，是放在发面上面的；而中国馅饼的料，是放在发面夹层内的:)         这就造成了两者的明显区别，Pizza卖相好，啥都看得到，馅饼只能在你吃下去之后才知道里面是什么玩意。话虽这么说，还是很怀念中国的馅饼，就算是肉夹馍馍夹肉，也是别有一番味道啊:)关键是想吃肉了，呵呵         吃了两天的pizza，发点牢骚。